信息來源于:互聯網 發布于:2023-09-13
一、食材配送公司可以省時省力。
食堂每天要做的工作有很多,食材采購、食材清洗處理、菜品烹飪、衛生消毒等。
如果是小飯堂,一般會雇一個阿姨或廚師負責這些事情,不過這種飯堂需求量小,基本是阿姨或廚師早上去菜市場采購,一般不需要食材配送。
如果是幾十人、幾百人甚至幾千人的大飯堂,就不止這些工作了。
餐具清洗消毒、配餐、應對上級及相關部門的衛生消防等各項檢查、就餐人員滿意測評、倉庫管理還有各項行政工作,這樣樣都是工作量。
如果選擇食材配送公司,飯堂里的人員可以大量節約食材采購和食材粗加工的時間,做好衛生、消防、成本等其他方面的管理。