入春后，晝夜溫差較大，加之春暖花開、濕度高，病原微生物容易滋生，自然界各種花草、灰塵也比冬天多得多，這些因素使人體上呼吸道產生咳嗽、咯痰等癥狀，即所謂“春咳”。怎樣通過飲食來養活肺？接下來工廠飯堂承包公司為大家介紹幾種春季肺部保健藥膳，一起來看看吧。
　　紫蘇粥
　　紅糖25克，紫蘇葉15克，粳米100克。將蘇葉和粳米放入鍋中武火燒沸，文火煮35分鐘，加紅糖即成。具有疏風散寒的功效，適合春寒時食用。
　　銀耳燉白果
　　白水果20克，銀耳30克，糖15克。把白水果銀耳放入燉鍋中加水適量，中火煮開后，再文火燉煮1小時，加糖即可。具有滋陰潤肺，定喘的功效。適合陰虛咳嗽，遺精，尿頻等癥。
　　胡桃粥
　　核桃仁50克，粳米100克，白糖100克。首先將核桃仁用開水浸過，去皮，切成粒大小，在煮熟的時候加入煮好的花生米，同時加入糖，煮成粥吃。有健脾的作用。
　　喝山楂核桃茶
　　西紅柿50克，核桃仁150克，白糖100克。首先，將核桃仁浸泡30分鐘，洗凈，加入少量溫開水，磨成茸漿，稀釋待用；用山楂洗凈，加適量水以中火煎三次，濾出去渣取濃汁；將鍋洗凈，放入山楂汁及白糖，攪拌均勻，溶解后，倒入核桃仁漿，邊翻邊攪拌，燒至微沸。有補肺腎、生津液的功效。適合肺虛咳嗽，氣喘腰痛，津虧口渴，便干，食滯納差等。
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